আমি জোনাথন বয়লার রচিত নিম্নলিখিত বইটি পড়েছি।
ক্যালোরি রূপকথার কল্পকাহিনী: কীভাবে আরও বেশি খাবেন, অনুশীলন হারাবেন, ওজন হারাবেন এবং আরও ভাল হন
এই বইটিতে ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে কীভাবে আপনি কম ব্যায়াম এবং আরও বেশি খাবার দিয়ে স্বাস্থ্যকর হতে পারেন।
যেহেতু এটি আকর্ষণীয় ছিল, তাই আমি উপাদানটি পরিচয় করিয়ে দেব।
“আপনি যদি ক্যালোরি হারান, আপনি অর্থ হারাবেন” – এর ধারণাটি ভুল।
আমাকে কয়েক দশক ধরে বলা হয়েছে যে ডায়েটিং হ'ল ক্যালোরি নিষেধাজ্ঞার ভিত্তি, তবে এটি সম্পূর্ণ ভুল।
যদি মানবদেহ ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করে তবে বিপাকটি ধীর হবে এবং ওজন হ্রাস করা কঠিন হয়ে উঠবে।
এছাড়াও, মাংসপেশিগুলি ফ্যাট এর আগে শক্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার কারণে আপনি যখন ওজন হ্রাস করেন তখন 60% পেশী বিভাজনের কারণে হয়।
শেষবারের জন্য চর্বি জ্বলে।
সংক্ষেপে, আপনি যখন ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার ডায়েট নেন, তখন আপনার দেহ নিম্নলিখিত হিসাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়:
- ক্যালোরি অর্জনের জন্য, দেহ প্রথমে পেশীর ভর কমায় এবং তারপরে শরীরের মেদ পোড়ায়।
- শক্তি সঞ্চয় করতে বিপাক হ্রাস করুন
- আমি ক্ষুধার অনুভূতি বোধ করি, তাই আমি যখন আমার পুষ্টি সংরক্ষণের চেষ্টা করি তখন আমার ক্ষুধা বৃদ্ধি পায় এবং সাময়িকভাবে আমার ওজন হ্রাস হলেও আমি অবিলম্বে পুনর্বার জন্ম দেব।
- দীর্ঘমেয়াদে, পেশী ভরগুলি হ্রাস পায়, যা জীবনীশক্তি এবং বিপাক হ্রাস করে, ফলে চর্বি বৃদ্ধি করে।
- দুঃখ করা সহজ
এখন আমি ব্যাখ্যা করছি কেন এমন প্রতিক্রিয়া ঘটে।
এর কারণ ওজন মস্তিষ্কের হাইপোথ্যালামাস, অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া, জিন এবং হরমোন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
মানবদেহে এমন নির্দিষ্ট পয়েন্ট রয়েছে যা ওজন এবং ফ্যাট ভর স্থির রাখতে চেষ্টা করে।
ফলস্বরূপ, ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার ডায়েটে থাকা লোকেরা অসুস্থ এবং ক্লান্ত বোধ করে কারণ তাদের শরীর এবং মস্তিষ্কের কাজ হ্রাস পেয়েছে।
এই সিস্টেমগুলি বজায় রাখার একমাত্র উপায় হ'ল খাদ্যের মান উন্নত করা।
তারপরে, কমপক্ষে সময়টিতে মানসম্মত অনুশীলন করা ভাল।
দীর্ঘমেয়াদী পরিসংখ্যানগুলি সুপারিশ করে যে ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা এবং তীব্র ব্যায়াম সহ সফল ডায়েটের কেবলমাত্র 6.7% সম্ভাবনা রয়েছে।
অন্য কথায়, যদিও বিজ্ঞান এত বেশি অগ্রসর হয়েছে, ডায়েট এবং অনুশীলন সম্পর্কে জ্ঞান 1960 এর দশকে বন্ধ হয়ে গেছে।
মিষ্টি এবং রুটির ক্যালরি শাকসবজি এবং মাংসে ক্যালোরি থেকে পৃথক।
মিষ্টি এবং রুটি থেকে প্রাপ্ত ক্যালোরিগুলি শাকসবজি এবং মাংসের মতো নয়।
ক্যান্ডিতে ক্যালরি এবং শাকসবজিতে ক্যালোরি হওয়ায় মানবদেহ সম্পূর্ণ বিচ্ছেদ ঘটায় প্রতিক্রিয়া জানায়।
ক্যালোরির মানটি নিম্নলিখিত চারটি উপাদানে বিভক্ত হতে পারে।
- তৃপ্তি
আপনি কতটা দ্রুত অনুভব করেন এবং এটি কত দিন স্থায়ী হয় - জিআই মান
কত দ্রুত রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ানো যায় - পুষ্টি
ক্যালোরিতে পুষ্টির শতাংশ percentage - দক্ষতা
ক্যালরিগুলি কীভাবে চর্বিতে পরিণত হয়
ক্যালরি যা তৃপ্তিতে উচ্চ, জিআই কম, পুষ্টিকর এবং দক্ষ স্বাস্থ্যসম্মত।
এখানে যা বিবেচনা করা উচিত তা হ'ল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের মধ্যে পার্থক্য।
মানবদেহের জন্য, কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রোটিনের চেয়ে দ্বিগুণ দক্ষ (চর্বি হওয়ার প্রবণতা)।
প্রোটিন যখন ফ্যাটতে রূপান্তরিত হয়, তখন মোট ক্যালোরির দুই-তৃতীয়াংশ পুড়ে যায়।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি 300 কিলোক্যালরি প্রোটিন গ্রহণ করেন তবে 100 কিলোক্যালরি চর্বিতে রূপান্তরিত হবে।
তবে, যদি আপনি 300 কিলোক্যালরি কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করেন তবে 200 ক্যালোরি ফ্যাটতে রূপান্তরিত হবে।
খাবারের অনুপাত 50% উদ্ভিজ্জ, 30% প্রোটিন এবং 20% ফ্যাট হওয়া উচিত।
উপরের ভিত্তিতে, প্রস্তাবিত ডায়েটটি হ'ল 50% শাকসবজি, 30% প্রোটিন এবং 20% ফ্যাট খাওয়া।
আপনি যদি এই অনুপাতে খান তবে আপনি খাবারের পরিমাণ বৃদ্ধি এবং অনুশীলন হ্রাস করলেও আপনি স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর হবেন।
সুতরাং, এটি জোনাথন বয়লারের বইয়ের বিষয়বস্তুর পরিচয় ছিল। লেখক অন্যান্য বই যেমন নিচের মত প্রকাশ করেছেন, নির্দিষ্ট ডায়েট পদ্ধতির পরিচিতি।সেটপয়েন্ট ডায়েট: 21 দিনের প্রোগ্রাম স্থায়ীভাবে পরিবর্তন করে আপনার শরীর কী ওজন হ্রাস করতে চায়